dessert - Les goûters d'Aude

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17 février 2021

Beignets fourrés à la pâte à tartiner

Les beignets, une valeur sûre ! Au chocolat, à la compote, à la confiture...il y en a pour tous les goûts. Personnellement, j'ai un petit faible pour ceux fourrés à la pâte à tartiner, et je vous livre ma recette. Préparation: 10 min Repos: 2h30 Cuisson:...

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Tags: chocolat, gouter, facile, dessert, gourmand, brioche, Nutella, beignets, frire, mardi gras, pâte à tartiner

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15 janvier 2021

Palmitos maison

Je vous dévoile aujourd'hui la recette d'un grand classique des goûters de notre enfance, les Palmitos. Ces petits biscuits de pâte feuilletée légèrement caramélisés se réalisent en un tour de main ! Préparation: 10 min Cuisson: 15 min à 180°C Ingrédients...

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Tags: gateau, recette, rapide, aude, facile, dessert, sucre, biscuits, palmier, palmitos

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15 décembre 2020

Caramel au beurre salé

Aussi gourmand qu'addictif, le caramel au beurre salé est l'une de mes spécialité préférée. La recette est simple, rapide et le succès est garanti ! Préparation: 15 min Cuisson: 15 Ingrédients pour un petit pot de caramel - 125g de sucre en poudre - 8...

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Tags: gouter, rapide, aude, facile, dessert, beurre, tartine, caramel, beurre salé, spécialité

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19 novembre 2020

Fluffy pancakes

Vous connaissez les fluffly pancakes ? Ce sont des pancakes japonais qui ont la particularité d'être particulièrement moelleux et aériens. Idéal pour le goûter ou pour un petit déjeuner gourmand. Voici la recette. Préparation: 10 min Cuisson: 4 min de...

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Tags: gouter, pancakes, petit déjeuner, rapide, aude, facile, farine, dessert, levure, crepes, brunch, fluffy pancakes

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21 octobre 2020

Poire Belle-hélène

Voici une recette que j'aime beaucoup, la poire Belle-Hélène. Ce célèbre dessert aurait été crée par Auguste Escoffier en 1864 à la même époque où la célèbre opérette d'Offenbach: "La Belle-hélène" fait triomphe en Europe. Préparation: 10 min Cuisson...

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Tags: chocolat, gouter, rapide, amandes, aude, facile, dessert, fruit, vanille, glace, chantilly, poire

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28 août 2020

Shortbread millionnaire (ou Twix maison)

Comment ne pas craquer pour cette recette super gourmande de shortbread millionnaire ( ou Twix maison ) ? Le shortbread millionnaire est un biscuit traditionnel écossais composé de beurre, de sucre et de farine. On y ajoute un délicieux caramel et du...

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Tags: gouter, rapide, aude, facile, dessert, café, Instagram, gourmandise, caramel, shortbread, toffee

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9 août 2020

Glaces au mojito

L'un de mes cocktails préféré ? le mojito !! Et avec ces grosses chaleurs, j'ai opté pour une version glacée. Ultra rafraîchissant, original et sympa, voici la recette. Préparation: 5 min Ingrédients pour environ 4 grandes glaces ou 12 minis glaces (cela...

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Tags: gouter, simple, aude, dessert, citron, été, apéro, cocktail, glace, limonade, menthe, mojito

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25 avril 2020

Fraisier fraises et coco

La saison des fraises est là, autant en profiter 🤗. Je vous propose de réaliser un délicieux fraisier fraises coco. Vous pouvez en faire un grand ou bien le faire en portions individuelles, c'est à vous de voir. Voici la recette: Préparation: 35 min Repos:...

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Tags: gouter, patisserie, gateau, dessert, coco, noix de coco, fraises, confinement, fraisier

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5 avril 2020

Tapioca au lait

Pour changer du traditionnel riz au lait, je vous propose une recette de tapioca au lait aromatisé à la vanille. Le tapioca est une fécule issue des racines de manioc, il peut aussi bien s'utiliser dans des préparations salées que sucrées ;). Préparation:...

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Tags: gouter, rapide, aude, facile, lait, dessert, sucre, vanille, confinement, tapioca, perles du japon

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22 mars 2020

Petits moelleux au chocolat coeur coulant au beurre de cacahuète

Vous l'attendiez, la voilà. Je vous donne la recette de mes petits moelleux au chocolat et coeur coulant au beurre de cacahuète. Cette recette ultra gourmande vous réconfortera pendant cette période de confinement ;) ! Préparation: 5 min Cuisson: 10 à...

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Tags: chocolat, gouter, moelleux au chocolat, gateau, recette, rapide, aude, facile, dessert, moelleux, gourmand, gourmandise, beurre de cacahuète, cacahuètes, confinement

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