Clafoutis aux fruits rouges

Voici la recette du clafoutis aux fruits rouges, le dessert idéal pour l'été ! 

Préparation: 10 min

Cuisson: 55 min

Four: 190°

Ingrédients:

- 600 g de fruits rouges congelés ou frais.

- 4 oeufs 

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 250 ml de lait

- 1 pincée de sel 

- une noix de beurre pour le moule

Première étape:

Mélangez les oeufs, le sucre, le sachet de sucre vanillé et le sel jusqu'a ce que le mélange blanchisse. 

Deuxième étape:

Ajoutez la farine à la préparation en mélangeant bien.

Troisième étape:

Versez le lait sur la préparation en mélangeant bien et en veillant à ne pas former de grumeaux. Vous pouvez utiliser un batteur pour mélange.

Quatrième étape:

Répartissez les fruits au fond du moule après l'avoir beurré ( idéalement un moule à tarte).

Cinquième étape:

Versez votre préparation sur les fruits et enfournez pour environ 55min.

Sixième étape:

Sortez votre clafoutis du four une fois le dessus doré et ayant vérifié la cuisson à l'aide d'un couteau. Si le dessus est doré mais l'interieur n'est pas cuit, continuez la cuisson en couvrant le clafoutis avec un papier d'aluminium.

Laissez- le refroidir et dégustez-le !

Bon appétit ;) !

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