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Les goûters d'Aude
16 janvier 2019

Cheesecake avocat, saumon et citron vert

Cheesecake avocat, saumon et citron vert
Pour changer des cheesecakes sucrés voici une version salée ! Préparation: 10min Repos: au moins 2h au frais (l'idéal étant une nuit) Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le fond du cheesecake: - 100g de biscuits secs style Tucs - 45g de beurre fondu...
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16 septembre 2017

Tarte aux courgettes, poivrons, chèvre et bacon

Tarte aux courgettes, poivrons, chèvre et bacon
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une tarte aux courgettes, chèvre, bacon et poivrons avec une pâte à tarte maison sans beurre. Pour la pâte: Préparation: 5 min Repos: 15 min minimum au frais Cuisson: 20 min Four: 200°C Ingrédients: - 300 g de farine...
17 septembre 2017

Cake marbré ultra moelleux

Cake marbré ultra moelleux
Voici ma recette de cake marbré ultra moelleux facile et rapide !! Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Four: 180°C Ingrédients (Pour environ 8 personnes): - 1 pot de yaourt type fromage blanc ou yaourt à la grecque. - 1 demi sachet de levure - 1 pot de...
26 septembre 2017

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat
Voici une recette toute simple et facile à réaliser, des cookies aux pépites de chocolat ! Préparation: 5 min Cuisson: 20 min Four: 210°C Ingrédients (pour environ 15 cookies): - 2 oeufs - 100 g de sucre type cassonade - 100 ml d'huile - 230 g de farine...
29 août 2017

Granola maison au chocolat

Granola maison au chocolat
Voici ma recette de granola maison, idéal pour le petit déjeuner ! Cette recette est à ajuster selon vos goûts et selon la quantité que vous souhaitez réaliser. Préparation: 10min Cuisson: 40 min Four: 170° Ingrédients: - 2 verres de flocons d'avoine...
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11 juillet 2019

Velouté aux petits pois et chèvre frais

Velouté aux petits pois et chèvre frais
Un velouté de petits pois et chèvre frais pour les délicieux repas d'été ça vous dit ? Je vous propose une recette de velouté que vous pourrez aussi bien boire chaud que froid ! Préparation: 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250g de petits pois...
11 mai 2018

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet
Je vous propose aujourd'hui une recette très simple mais excellente de nuggets de poulet. Préparation: 15 min cuisson: 5 min Ingrédients (pour environ 24 nuggets): - 8 aiguillettes de poulet (à découper en trois suivant la taille des aiguillettes). -...
17 juillet 2019

Petits entremets framboise Spéculoos

Petits entremets framboise Spéculoos
Je vous propose aujourd'hui une recette pleine de fraîcheur et de gourmandise, de petits entremets framboise, Spéculoos ! Préparation: 20min Repos: Au moins 30 min pour les fonds de tarte et au moins 1h au congélateur pour les entremets Ingrédients (pour...
19 novembre 2017

Cake Citron pavot

Cake Citron pavot
Je vous donne aujourd'hui la recette de mon cake citron pavot. Cette version est très moelleuse et hyper simple a réaliser ! Préparation: 5 min Cuisson: 40 min Four: 190° Ingrédients: - Un yaourt nature - 1 sachet de levure chimique - 1 pot de sucre en...
12 juin 2018

Tarte fine aux aubergines et chèvre frais

Tarte fine aux aubergines et chèvre frais
L'été arrive à grands pas !! Je vous propose une recette qui rappelle le soleil, une tarte fine aux aubergines et chèvre frais. Préparation: 10 min Cuisson: 30 min environ Four: 220° I ngrédients (pour environ 6 personnes): - 1 pâte feuilletée - 2 grosses...
30 juin 2019

Tzatziki maison

Tzatziki maison
Une recette parfaite pour les beaux jours d'été, simple et délicieuse, cette spécialité grecque fera l'unanimité ! Préparation: 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 concombre coupé en petits dés - 2 pots individuels de yaourts à la grecque - Sel,...
6 octobre 2019

Pesto betteraves et noix de cajou

Pesto betteraves et noix de cajou
Grande fan de betteraves et de pesto j'ai voulu tester une recette qui allie les deux, un pesto rosso aux betteraves et noix de cajou ! Le résultat est top, je vous partage donc ma recette 😊! Préparation: 10 min Cuisson: 3 min Ingrédients: - 250g de betteraves...
3 mars 2018

Muffins coeur coulant au chocolat

Muffins coeur coulant au chocolat
Je vous propose aujourd'hui une recette pour les grands gourmands, des muffins coeurs coulant au chocolat ! Préparation: 10 min Cuisson: environ 25 min à 200°C Ingrédients (pour une douzaine de muffins): - 3 oeufs - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre...
20 avril 2018

Rillettes de sardines et fromage blanc

Rillettes de sardines et fromage blanc
Avec le retour des beaux jours et des apéros, je vous propose aujourd'hui une recette de rillettes de sardines au fromage blanc. Préparation : 5 min Ingrédients: - Une boite de sardine - 2 cuillère à soupe de fromage blanc - Un carré frais ( facultatif)...
3 décembre 2019

Brioche perdue chocolat banane

Brioche perdue chocolat banane
Brioche perdue chocolat banane, voilà un vrai goûter digne d'un week-end froid et pluvieux ! Une recette simple rapide et qui plaira aussi bien aux petis qu'aux grands ! Préparation: 15 min Cuisson: Environ 6 min pour chaque tranche de brioche Ingrédients...
18 mars 2018

Minis clafoutis aux myrtilles

Minis clafoutis aux myrtilles
Ca vous tente une super recette de minis clafoutis aux myrtilles ? La recette est ultra simple et délicieuse ! Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Four: 190° Ingrédients (pour 6 minis clafoutis): - 200 g de myrtilles - 2 oeufs - 50 g de sucre en poudre...
3 mars 2019

Cookies aux M&M's

Cookies aux M&M's
Envie d'un goûter gourmand et qui vous replonge en enfance ? Je vous propose cette délicieuse recette de cookies aux M&M's qui ravira aussi bien les petits que les grands ! Préparation: 10 min Cuisson: Environ 10 min Four: 210°C Ingrédients (pour environ...
22 mars 2020

Petits moelleux au chocolat coeur coulant au beurre de cacahuète

Petits moelleux au chocolat coeur coulant au beurre de cacahuète
Vous l'attendiez, la voilà. Je vous donne la recette de mes petits moelleux au chocolat et coeur coulant au beurre de cacahuète. Cette recette ultra gourmande vous réconfortera pendant cette période de confinement ;) ! Préparation: 5 min Cuisson: 10 à...
11 novembre 2020

Camembert rôti

Camembert rôti
La période hivernale se profile pas à pas et la saison des plats au fromage aussi. Pour changer de l'indétrônable raclette ou de l'incontournable fondue savoyarde, que diriez-vous de préparer un délicieux camembert rôti ? Prévoyez une bonne baguette fraîche...
22 septembre 2017

Houmous maison sans sésame

Houmous maison sans sésame
Voici une recette de houmous sans sésame mais excellente ! Préparation: 5 min Pour environ 600 g de houmous Ingrédients: - 580 g de pois chiche en boîte (égouttés) - 150 ml d'huile d'olive - une bonne pincée de sel - du poivre - une cuillère à café de...
19 mars 2020

Petits pains façon pains pita au beurre à l'ail

Petits pains façon pains pita au beurre à l'ail
Je vous propose aujourd'hui une recette de petits pains plats style pains pita à ma façon. Accompagné d'un petit beurre à l'ail, vous pourrez le servir en apéro, en entrée ou en accompagnement ;) ! Préparation: 5 min Repos: minimum 45 min Ingrédients...
11 janvier 2018

Clémentines au chocolat

Clémentines au chocolat
Voici la recette ultra simple des clémentines au chocolat ! Si vous aimez l'association fruits/chocolat, cette recette est pour vous ! Préparation: 5 min Repos: Min 1h Ingrédients: - 1 clémentine - 1 barre de chocolat noir (environ 5 carrés) - 2 cuillères...
24 février 2018

Petits biscuits moelleux à la noix de coco

Petits biscuits moelleux à la noix de coco
Cette recette facile et rapide est parfaite pour les fans de noix de coco ! Cuisson: environ 15min Four: 200° Ingrédients ( pour environ 15 petits biscuits): - 125g de noix de coco râpée - 2 blancs d'oeufs - 90g de sucre en poudre Première étape: Dans...
30 mars 2018

Petits moelleux aux amandes et aux abricots

Petits moelleux aux amandes et aux abricots
Je vous propose aujourd'hui une recette de petits moelleux aux amandes et aux abricots ! Préparation: 10 min Cuisson: environ 30min Four: 190° Ingrédients (pour 8 moelleux environ): - 1 yaourt nature - 125g de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé...
10 juin 2018

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Voici la fameuse recette de la tarte au citron meringuée avec une pâte sans beurre et une belle meringue suisse qui est plus onctueuse que la meringue française !! Préparation: 1h Repos: Au moins 3h Four 200° Ingrédients (Pour 8 personnes environ): Pour...
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