Petits biscuits moelleux à la noix de coco

Cette recette facile et rapide est parfaite pour les fans de noix de coco ! 

Cuisson: environ 15min 

Four: 200°

Ingrédients ( pour environ 15 petits biscuits):

- 125g de noix de coco râpée 

- 2 blancs d'oeufs 

- 90g de sucre en poudre

Première étape:

Dans un saladier mélangez grossièrement le sucre et les blancs d'oeufs, ajoutez la noix de coco. 

Deuxième étape:

Dans de petits moules (type mini tartelettes) (ou à défaut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée), versez la préparation et enfournez pour 15 min. 

Troisième étape:

Une fois dorés, sortez les du four et laissez les bien refroidir avant de les démouler !

Il ne vous reste plus qu'à les déguster ! 😉

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